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Corey 的甜蜜二三事
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[東京]上野‧アメヤ橫丁鉄火丼

還好有這些透明櫥櫃裡的食物模型,讓我們在路邊攤也能輕易地選餐及點餐。食物模型旁甚至還有用英文標示出各種丼飯所使用的生魚種類,對外國人而言真是非常貼心吶~。

來這裡當然要點招牌鉄火丼啦!這是ネギトロ鉄火丼(蔥鮪鐵火丼),要價日幣600元。生魚片的份量很大方,味道濃郁的鮪魚肉,再襯上青蔥些微的辛嗆,讓鐵火丼的風味更具層次感。

這是小茵點的四色丼,要價日幣600元。有甜蝦、章魚腳、生干貝、鮭魚,四種生魚片在上面,也算是小規模的海鮮丼吧!光看顏色的搭配就很可口了!而且這是我生平第一次吃到生干貝,口感很鮮嫩,和平常熟悉的干貝味道截然不同,食物多了鮮味果然都會變得比較好吃~。

這是マグロ明太丼(鮪魚明太子丼),同樣要價日幣600元。味道比較鮮明的明太子同樣也是用來調和口感濃郁的生鮪魚,兩者一起吃,不但不覺得膩,反而有了畫龍點睛的效果喔!

你有看過像福州丸一樣大的章魚燒嗎?八顆章魚燒渾圓飽滿地整齊排列在一條小船上,這是不敢吃生魚的小桃今天的午餐,它的份量很有飽足感,而且真的吃得到大塊的章魚腳喔!不像台灣的章魚燒,總是薄薄的一片幾乎感覺不到牠的存在。大章魚燒的攤子就在鐵火丼的旁邊,這可是每日築地直送的章魚喔!真是又大又好吃~台灣怎麼都吃不到這麼真材實料的章魚燒呀?!而這麼大顆又美味的章魚燒居然只要¥350,阿美橫丁還真是窮人的天堂吶~!

飽餐一頓之後,又喝了一杯好喝的麥茶,拍拍飽足的肚子後,要開始瘋狂大瞎拼啦!呼~今天真是奢侈的一天,早上吃築地海鮮丼,中午又吃鉄火丼,結果生魚的味道一直久久不散,都快感覺有一條活生生的魚在肚子裡游動了!呵~只能慶幸還好迴轉壽司不是排在當天晚上。

要說有點可惜的,也許就是因為早上才吃過黯然銷魂海鮮丼,所以中午的鉄火丼整個相形失色,雖然還是好吃,但已經失去驚為天人的感動了!如果還有下次的話,我想我會刻意將築地與上野的行程錯開(當然還有迴轉壽司),以免相同的美味因為相互抵觸而打了折扣囉!



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