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Corey 的甜蜜二三事
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[澳門]葡撻東西軍‧安德魯 vs. 瑪嘉烈

而葡撻的美味就像兩人的婚姻一樣,不管別人怎麼說都沒有標準答案,若沒經過味蕾的考驗,怎麼能分辨出它們的高下呢?因此,雖然創始店安德魯位於偏遠的路環,我們還是決定去一探究竟。

路環果然是個很偏僻的地方,等了大半天的公車也不見車子來,最後搭了計程車終於到了澳門最南端的離島-路環。下了車,我們馬上就發現鮮少人煙的鄉下地方竟然有異常的排隊人群?!

走近一看,果然不出所料,「澳門安德魯餅店」招牌就掛在門前,二話不說,馬上加入排隊的行列。

這個小小的店面幾乎只能容納排隊的行列,雖然聽說在餅店後方有附設內用座位,不過建議大家不妨外帶蛋撻和一杯凍咖,坐在附近的海邊公園,一邊觀看對岸中國大陸橫琴島的風光,一邊吹著海風享用美食。

當然店裡還賣了一些奇怪的東西,但慕名而來的大家還是都一股腦地只買馳名的蛋撻啦!

熱呼呼的蛋撻到手後,當然要趁熱吃囉!烤得油亮酥黃的塔皮層次分明,頂端覆蓋著滿是香氣的焦糖,同時入口便襯脫出中間奶香內餡的濃郁,而驚人的厚度果然吃得到紮實的口感,是很有份量的葡撻呢!

相較之下,瑪嘉烈蛋撻的店址比起安德魯要來得文明,交通也方便得多,就在英皇酒店附近,殷皇子大馬路與約翰四世大馬路路口附近,看到「金至尊」後,轉進巷子裡就對了!

隱藏在小巷弄中的瑪嘉烈,同樣吸引了不少的觀光客特意光顧。好像無論什麼時候來到這兒,每每總能看到絡驛不絕的顧客光臨。

蛋撻一爐一爐地從廚房內端出來,卻還是不夠應付好像永遠不會中止的排隊人潮,於是老闆直接在裡面打包裝袋出來給大批訂購伴手禮的客人。

除了大包小包採購的觀光客外,外面的半露天座位也坐滿了喝午茶兼歇腿的人群。我們也端著剛到手的蛋撻和飲料,加入他們的行列,一起分享這葡撻濃郁的香氣與片刻滿足。


以兩家口味來比較,也許是因為師出同門,所以味道其實相仿,但我們一致認為瑪嘉烈蛋撻有點偏甜,相較之下安德魯蛋撻比較合我們的口味,畢竟以甜點而言,能百吃不膩才是王道嘛!若以交通的便利性來說,瑪嘉烈是無條件大勝吶~!不過兩家其實都好吃,都是台灣吃不到的實在好味道啦!

也因此,登機前我們還是外帶了兩盒瑪嘉烈蛋撻回台灣。回到台灣後,儘管已經不是新鮮出爐的,只要放進烤箱烤一下,馬上又可以還原它原有的美味喔!我那親愛的家人們馬上以迅雷不及掩耳的速度證明了這葡撻的受歡迎程度呢!


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安德魯蛋撻
地址:路環撻沙街1號地下
   (恩尼斯總統前地附近)
蛋撻 MOP$7
凍咖 MOP$10

瑪嘉烈蛋撻
地址:馬統領街金來大厦17號B
   (約翰四世大馬路與殷皇子大馬路口附近)
蛋撻 MOP$7 (一盒6入 MOP$40)
檸檬汁 MOP$10

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