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Corey 的甜蜜二三事
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[澳門]來澳必試‧大利來記豬扒包

「限量」這兩個字真是害死人,表示註定要花時間去排隊才能吃得到。走到這裡時還不到三點,但現場早已排起長長的人龍,逐漸將小小的店舖圍繞起來。我們當然趕緊加入排隊的行列,就怕無緣吃到這遠近馳名的豬扒包。邊聊天邊打量著別人桌上泛著閃光的豬扒,不一會兒也終於步入破舊雜亂的店面,而就是擁簇在這窄小料理空間裡的6名工作人員,快手地撐起應付這些排隊大軍的重責大任。
排了大概15分鐘,剛剛出爐的豬扒包(MOP 15)和傳聞中也很好吃的咖哩魚蛋(MOP 19)終於到手啦!原本因為現場早已座無虛席,便請店家幫我們打包外帶,打算到附近廣場的椅子上慢慢享用,結果Ariel他們搶先佔好了半張桌子,我們便自在地和別人共桌一起享用各自的美食。
將油紙袋撕開,烤得焦黃的硬麵包蓋不住泛著油光的大片豬扒,這就是我們在大熱天裡揮汗排隊的目的呀~。包裹著豬扒的紮實麵包,是用炭爐烤過的,看起來很乾硬,但入口時卻感覺鬆軟有嚼勁,而且還有一點焦香味,外皮酥脆而內質鬆軟,搭配十足醃製入味的帶骨豬扒真是恰到好處。 
另外一個網友都大力推薦的,就是這裡的咖哩魚蛋。一向懷念在香港街頭熱呼呼的魚蛋,是台灣吃不到的好滋味,到了這裡當然也要點來嚐嚐囉~!這裡的咖哩魚蛋頗辣,不吃辣的人可能會覺得是酷刑,不過愛吃辣的人就會覺得若沒有這股辣勁,這魚蛋就不好吃啦~!此外,魚蛋Q勁彈牙的口感也讓人管不了辣口的感覺,忍不住一口接著一口呢!
仔細觀察之下,其實可以發現來這裡賞味的人大多是港台的觀光客,網路上對於大利來記豬扒包的評價也一向是毀譽參半,有人說這並不是真正道地的豬扒包,但完全不影響它開業三十幾年來的好生意。臨走前,回首拍了最後一張關於它的印象,大利來記仍然還是門庭若市,排隊的隊伍始終未歇…。
對我來說,我不知道這滋味算不算是道地的豬扒包,我只知道,吃過這裡的豬扒包後,才深深體會台灣的豬扒包,是給味覺喪失的人吃的…。


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大利來記咖啡室
地址:氹仔巴波沙總督街18號
營業時間:06:00~18:00
豬扒包 MOP$15
咖哩魚蛋 MOP$19

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